Ópera Café Oviedo, Autor en Ópera Café
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Author:Ópera Café Oviedo

Kiwi y manzana cooler - Ópera Café Oviedo

Kiwi y manzana cooler

Llega el frío —o llegará porque las temperaturas que estamos teniendo en diciembre no es normal—, y Alberto Fernández nos propone un cóctel que  viene muy bien para prevenir los resfriados. A la manzana le va muy bien el jenjibre. Al kiwi le va muy bien la...

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Smash de frambuesa y pepino - Ópera Café Oviedo

Smash de frambuesa y pepino

Es necesario, para entender el sabor de este cóctel, rescatar el comentario que hace Roberto Valle mientras machaca frambuesas y pepino bajo la atenta mirada de Alberto Fernández. "Es muy de las modelos de Londres". ¿En verdad un trago puede pertenecer a la élite de...

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Icea tea - Ópera Café Oviedo

Ice tea

Un té helado siempre apetece si está preparado como nos propone aquí Alberto Fernández. Curiosamente el whisky blended tiene su origen en las mezclas de té. Así que podemos decir que el ice tea también tiene su merecida página en la historia de la coctelería. La...

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Mojito de manzana y sauco - Ópera Café Oviedo

Mojito de manzana y sauco

Un mojito siempre apetece y Alberto Fernández lo sabe perfectamente. Por eso hoy nos propone un clásico revisitado a su manera: un mojito de manzana y sauco. Mucho se ha asociado la coctelería a la noche y, sin embargo, también puede tener mucho de mañana de campo, donde...

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Smoothie de multifrutas y yogur

Hoy la propuesta de Alberto Fernández es de lo más práctica. Una de las cinco comidas al día recomendadas bien puede ser un cóctel, si es un healthty smoothie como este. Yogur desnatado y fruta en solitario son un sano tentempié, pero batidos con hielo adquieren un aspecto...

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Mojito Diablo

Hoy Alberto Fernández nos trae un cóctel diabólico. Si a un mojito se le añade Crème de Cassis y un golpe de tequila, se le llama como se comporta: diablo. Pero si se le quita el tequila, el diablo habla más bien del calor del...

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